Tortilla chips, rijk belegd met pulled pork of pulled chicken, gesmolten kaas en frisse tomatenbruschetta. Afgewerkt met bosui, rode ui en twee romige dips.
Een verfijnde pinsa met romige crème fraîche, zachte gerookte zalm en frisse groene asperges. Afgetopt met furikake en een subtiele honing-dilledressing.