Kleine pizza's met asperge en zalm

Bereidingswijze:

1. Ontdooi de mini pizza’s.
2. Breng de crème fraiche op smaak met peper, zout en knoflook.
3. Besmeer de bodems met een laagje crème fraîche.
4. Laat intussen de witte asperges uitlekken en snijd ze in stukjes. Snijd de groene asperges ook in stukjes.
5. Verdeel de helft van de kaas over de bodems.
6. Leg de asperges en zalmsnippers erop en strooi de rest van de kaas erover. garneerde pizza af met wat peterselie.
7. Bak de pizzaatjes ±5 minuten af in de oven op 225˚C voor een mooi resultaat in de toonbank.

Tip

U kunt er ook voor kiezen om de zalm te vervangen door spekreepjes