BLUE BAND PROFF CREME FRAICHE 1ltr (12)
Lees meer…
Niet ingelogd
Login voor prijsinformatie en om te kunnen bestellen. Heb je nog geen account? Neem dan contact met ons op.
Productomschrijving
Blue Band Professional Fraîche 24% vet voor koken is een friszure roomvervanger met 24% vet op basis van karnemelk en plantaardige oliën. Deze roomvervanger is te gebruiken als crème fraîche en een goede basis of ingrediënt in soepen, sauzen of dressings. Geschikt voor zowel koude als warme bereidingen, schift niet en geeft ook een stabiel resultaat in gerechten met zuren of alcohol. Blue Band Fraîche 24% vet voor koken geeft een mooie, gladde binding en is geschikt voor een vegetarische voeding. Handzaam verpakt in een literverpakking.
Specificaties
| Vorm | PAK |
| GTIN - PSinFood | 8719200056794 |
Allergenen
Bevat
Melk
Bevat geen
Amandelen, Cashewnoten, Ei, Gerst, Glutenbevattende granen, Haver, Hazelnoten, Khorasantarwe, Lupine, Macadamianoten, Mosterd, Noten, Paranoten, Pecannoten, Pinda's, Pistachenoten, Rogge, Schaaldieren, Selderij, Sesam, Soja, Spelt, Sulfiet (E220 - E228), Tarwe, Vis, Walnoten, Weekdieren
Bereiding
Onbekend: Stabiel in warme bereidingen
Blue Band Professional Fraîche is stabiel in warme bereidingen.
Stabiel in zure bereidingen
Blue Band Professional Fraîche is stabiel in bereidingen met een hoge zuurgraad. Blue Band Professional Fraîche schift niet bij bereidingen met zure ingrediënten zoals citroensap, tomaten en alcohol.
Blue Band Professional Fraîche geeft een mooie gladde binding en een romige smaak in warme bereidingen, zoals soep, sauzen en ragouts.
Commerciële informatie
Ontvangst grossier
Onbekend
Ingrediënten
KARNEMELK (70%), plantaardige oliën (23%) (raapzaad, palm), water, stabilisator (E407, E440, E415), gemodificeerd tapiocazetmeel, voedingszuur (E270), emulgator (E471), aroma's (bevat MELK), zout, kleurstof (E160a)
Karakteristieken
Vegetarisch
Van toepassing
Kwaliteitskenmerken
GREEN DOT
Van toepassing
Productinformatie
Country of Origin
Zweden
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie kJ | 1000 kJ |
| Energie in Kcal | 250 kcal |
| Vet totaal | 24 g |
| waarvan verzadigd vet | 8 g |
| Vet enkelvoudig onverzadigd | 12 g |
| Vet meervoudig onverzadigd | 4 g |
| Koolhydraten totaal | 4.5 g |
| waarvan suikers | 3.5 g |
| Eiwit totaal | 2.5 g |
| Zout | 0.31 g |