Kipsalon
INGREDIËNTEN
| 1 kg | Kippendijenvlees |
| 2 kg | Homemade potatoes |
| 500 gr | Mecedoine groenten |
| 60 gr | Shoarma kruiden |
| 500 gr | Crème fraiche |
| 50 gr | knoflookpulp |
| 250 gr | Kasarella |
Bereidingswijze:
- Ontdooi als eerste de Macedoine groenten.
- Snijd de kippendijen in blokjes of reepjes en meng deze met een scheut olie en de shoarma kruiden. Gaar de kippendijen in een pan of oven gedurende 15 minuten op 180˚C.
- Meng vervolgens de ontdooide Macedoine groenten met de geroosterde potatoes.
- Rooster dit mengsel tegelijk met de kippendijen in de oven.
- Meng de crème fraîche met de knoflookpulp en peper en zout.
- Schep het aardappel/groenten mengsel in een mooie ovenschaal en verdeel hier de kip overheen.
- Schep hier de crème fraiche op en strooi als laatste de Kasarella over het gerecht.
- Gratineer in de oven op 180˚C gedurende 10 minuten.
Tip
Deze heerlijke fris/zoete maaltijd kunt u ook nog verrijken met wat extra groenten. Bijvoorbeeld met een wok Indonesia/China van Bonduelle of met wat verse taugé.
Kipsalon - ingrediënten
