tabouleh salade

Benodigdheden

300 gr	Knorr Taboulé Couscous salade
1 el	Olijfolie extra virgine
2 el	Rijstazijn
2 st	Rode uien
50 gr	Granaatappelpitjes
50 gr	Komkommerblokjes
150 gr	Cherry tomaatjes

Meng het koude water met de olie en roer de taboule er door en laat minimaal 1,5 uur koelen.
Maak de uien schoon en snijd ze in reepjes.Kook de rijstazijn met de suiker en giet dit kokend op de gesneden rode ui, totdat ze onder staan.Koel direct terug.(Door de hoge zuurgraad is dit, goed afgedekt in een gesloten bakje in de koelkast lang houdbaar).
Roer de taboule los en meng de uitgelekte rode ui,granaatappelpitjes , tomaatjes en komkommer erdoor.Maak het geheel aan met de dressing en verdeel over de kommetjes.
Maak de salade af met de lente-uitjes en waterkers.

tabouleh salade - ingrediënten