Langzaam gegaarde buikspek
INGREDIËNTEN
| 600 gr | Varkensbuik |
| 60 gr | Kruidenolie Akropolis |
Dit heb je nodig:
- Vacuümzakken
Bereidingswijze:
- Verdeel de Hela kruidenolie Akropolis over de het buikspek en vacumeer deze.
- Gaar deze gedurende 9 uur in een röner of oven bij een temperatuur van 78 graden.
- Laat het buikspek afkoelen en portioneer in kleinere stukjes.
- Uw klant kan het vlees thuis nog krokant bakken of frituren op 180 graden.
Langzaam gegaarde buikspek ingrediënten
