Honeypops

Aan de slag!

1. Snijd het kipdijvlees in 4 tot 6 stukjes.
2. Marineer de kipdijtjes met de honing whisky marinade.
3. Vacumeer vervolgens de gemarineerde kipdijtjes.
4. Laat het vlees minimaal 12 uur marineren.
5. Snijd 40 plakken rookspek, iets dikker dan normaal.
6. Rol de gemarineerde kipdijtjes in een plakje mager rookspek.
7. Neem 2 bakplaten en spray deze in met de bakspray.
8. Verdeel de ingerolde kipdijtjes over de bakplaten.
9. Bak de Honeypops in een voorverwarmde oven, 20 minuten op 160 graden.
10. Wanneer je de honeypops na het garen met nog wat honing whisky marinade of piri-piri saus insmeert krijgt deze een extra glans.

Tip

De honeypops kunnen zowel warm als koud geserveerd worden.