Cowboyvlees
Ingrediënten
| 9 kg | Nekken Z/B Gekant |
| 250 gr | Beef yerkey |
| 180 gr | Colorozazout |
| 1 st | Bakspray fles |
Dit heb je nodig
- Alubakken smoothwall 580ml
- Deksel transparant alu smoothwall
- Sticker 'Voor elk wat grills' rond 5cm
- Sticker 'Voor elk wat grills' langwerpig
Aan de slag!
- Snijd de procureur in plakjes van 0,5 cm.
- Maak een pekel van 1 liter water, 250 gram Jerkey en 18- gram coloroza zout.
- Meng de pekel met 9 kilo lapjes.
- Laat deze minimaal 24 uur staan.
- Leg de lapjes op het rooster van de oven en bak deze ca. 7-8 minuten af op 175 graden.
- Ook heerlijk met dillesaus.
cowboyvlees ingrediënten
