Chimichurri Rollade
INGREDIËNTEN
| ca.1 kg | Black Angus Bavette / Halve maan |
| 100 gr | Chimichurri |
| 10 st | Half gedroogde Tomaten |
| eigen inzicht | Katoenkoord |
| 10 st | Bamboe gunshaped prikkers |
Dit heb je nodig
Bereidingswijze:
- Leg de bavette op een snijplank.
- Smeer de bavette in met de Chimichurri
- Rol de bavette op als een rollade met het katoenkoord.
- Steek de prikkers in de rollade en portioneer de bavette in de gewenste dikte.
Tip:
DB BAVET Art. nr. 42281 kunt u hier ook voor gebruiken. U kunt de bavette nog extra vullen. Bijvoorbeeld met rucola, plakjes serranoham(24090), pijnboompitjes(20401), geraspte (parmezaanse) kaas(16612). Ook kunt u de buitenkant van de rollade insmeren met bijvoorbeeld de world grillmix basic seasalt & Lampong pepper 2.5ltr 61717
Chimichurri Rollade - ingrediënten
