Zomerstamppot met rookworst
Hoeveelheid per 4kg stamppot
| 2 kg | Aardappelpuree spuitbaar 2kg Altoni |
| 500 gr | Tuinerwten extra fijn à minute |
| 500 gr | Hollandse snijbonen |
| 5 st | Rookworst fijn |
| 300 gr | Mosterdsaus |
Bereidingswijze:
- Ontdooi de tuinerwten en snijbonen en meng dit met de spuitbare puree.
- Snijd de rookworst in plakjes.
- Spuit de zomerstamppot met behulp van een spuitzak mooi en het daarvoor gewenste bakje.
- Leg de rookworst dakpansgewijs op de stamppot en schep hier de saus overheen.
Tip
Als u de stamppot hoger op smaak wilt maken kunt u door de puree nog een lekkere kruiden toevoegen zoals bijvoorbeeld: piri piri kruiden of cajun kruiden. Maar ook kunt u door de puree nog een chimichurri mengen of een verse groene pesto. Decoreer de maaltijd af met uitgebakken spekjes en gehakte peterselie of een gepoft Cherry tomaatje. Ook kunt u i.p.v. de rookworst een lekker BBQ worstje pakken of verse worst.
Zomerstamppot - ingrediënten
