Tebben mozzarella

Tebben Mozzarella

Qua smaak is het de finishing touch

Tebben kaas is een familiebedrijf uit Limburg, de meest bourgondische provincie van ons land. De familie Tebben produceert sinds een aantal jaren verse buffelmozzarella en mozzarella van koemelk. De zachte kaas is wit als sneeuw en laat zich pellen als een ui. Het buitenste laagje is iets weerbarstiger dan de kern. Wanneer je een bol doorsnijdt, loopt het melkvocht eruit. Dit ‘bloeden van het hart’ is de garantie voor de kwaliteit.

 

Voor veel consumenten is mozzarella een basisproduct maar met de mozzarella van Tebben is dit voor u als versspecialist juist een kans om verschil te maken.

 

Buffelmozzarella Bulba – voor de echte liefhebber

De buffelmozzarella is de meest luxe variant in het assortiment. Gemaakt van buffelmelk en duidelijk voller en romiger van smaak. Deze variant past perfect bij caprese, op een borrelplank of als upgrade op een luxe broodje. Dit is het product waarmee je kunt upsellen en waarmee onderscheid ten opzichte van de supermarkt te behalen valt.

 

Mozzarella Bocconcini – gemak verkoopt

Bocconcini zijn kleine mozzarellabolletjes die direct klaar zijn voor gebruik. Geen snijverlies, geen voorbereiding. Ideaal voor salades, tapas en maaltijdcomponenten. Voor u betekent dit snelheid in de productie.

 

Mozzarella Bulba (koemelk) – de betrouwbare allrounder

De koemelk mozzarella is de toegankelijke variant die altijd draait. Zacht van structuur en mild van smaak. Perfect voor pizza’s, ovenschotels, pasta’s en broodjes.