Rijstrolletjes met kip en prei

Bereidingswijze:

1. Was de Itamae Rice tot het water helder van kleur is. Bereid deze zoals omschreven op de verpakking.
2. Terwijl de rijst kookt, verhit olie in een grote koekenpan en bak de prei 5 minuten aan. Braad daarna de kip 3 tot 4 minuten mee in de koekenpan. Voeg de knoflook en de Teriyaki mirinsaus toe en bak het geheel 2 tot 3 minuten, totdat de saus goed warm is. Voeg tot slot de geraspte wortels toe.
3. Verdeel de Itamae Rice over de Itamae nori vellen en plaats op de helft van ieder vel wat spinazie, kip en het preimengsel. Strooi een aantal Kuki Irigoma Kuro en/of Kuki Irigoma Shiro (sesamzaadjes) over het geheel. Vouw de Itamae nori vellen dubbel en snij ieder stuk in 4 stukken. Maak van de losse stukken rolletjes en dan kun je er van genieten.