Hoe Bonfait de wereld een glimlach bezorgt

Hoe Bonfait de wereld een glimlach bezorgt

Gezond, voedzaam, gemak en aantrekkelijk. Dat is volgens Bonfait de kern van de toekomst van vers. Al meer dan veertig jaar leveren zij koelverse maaltijden, componenten, salades, sauzen en specialiteiten aan versspecialisten door heel Nederland en België. Verkoopadviseurs Manon Slaghekke, Erwin Sessink en Corine Olde Meule werken dagelijks samen met slagers, AGF-ondernemers en andere versspecialisten aan de lekkerste specialiteiten die passen bij de wensen van de consument van nu.

Bonfait onderscheidt zich vooral door het leveren van een breed assortiment halffabricaten. Versspecialisten kunnen eigen vlees, groenten of vis toevoegen, waardoor elk gerecht een eigen signatuur krijgt. Het werken met kwalitatief hoogwaardige halffabricaten bespaart tijd en arbeid, zonder in te leveren op versbeleving. “Zo ontstaat een versproduct met het karakter van de winkel zelf,” legt Erwin uit. 

Gezond, voedzaam, gemak en aantrekkelijk met meer variatie
Volgens Manon verschuiven consumentenwensen duidelijk. Tijd is schaars, maar bewust eten wint aan belang. “Mensen willen dat het voedzaam is, maar ook dat het aantrekkelijk oogt. Koelvers eten moet passen bij de trends van nu: gezond, voedzaam, gemak en aantrekkelijk.”

Transparantie als basisvoorwaarde
Een belangrijk uitgangspunt voor Bonfait is de Clean Label status van de producten. Dit betekent dat voor (bijna) alle producten van Bonfait geen kunstmatige kleur- geur-, en smaakstoffen worden gebruikt en verder geen onnodige toevoegingen. 

Samen sterker in vers
Bonfait ziet zichzelf als partner in plaats van leverancier. Dat is ook de gedachte achter de slogan “Food that makes you smile.” Manon verwoordt het zo: “Als wij de wereld met eten een glimlach kunnen bezorgen, dan wordt de wereld een stukje mooier.” En precies dat is waar Bonfait zich elke dag voor inzet. 

Lees het hele interview in de Selectie BBQ