Green Curry

Bereidingswijze:

1. Gaar de ongekookte rijst in een dichte gastronormbak. 1kg rijst 1 liter water, 20 minuten in de oven op 100% stoom 100°C
2. Snijd de kipdijen in de gewenste vorm en bak deze aan. (om meer smaak te creëren, kunt u de gesneden dijen marineren met bijvoorbeeld Japanse kipkruiden.(12046)
3. Gaar de kip in een pan of oven.
4. Meng de kip met de Japanse groente en de green curry.
5. Schep de gekookte rijst in de gewenste verpakking en schep de curry hier overheen.
6. Rol de tortilla strak op en snijd deze voor een mooie presentatie schuin doormidden.

Tip

Eenvoudige en snelle maaltijd om te maken. Decoreer de curry af met een fijngesneden bosuitje of gehakte peterselie. Strooi nog een beetje gefrituurde uitjes (18039) en sesamzaadjes (14182) over de maaltijd.