Falafelbroodje

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven op 180 graden.
2. Verdeel de falafel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 15 minuten in het midden van de oven.
3. Verwarm de laatste 5 minuten de pitahbroodjes mee in de oven op een rooster onder de plaat.
4. Vul de pitahbroodjes met een goede laag tzatziki en verdeel hierover de falafel.
5. Werk het broodje vervolgens af met verse rode kool, een enkel blaadje munt en wat granaatappelpitjes.