Daddy's Bacon Burger

Bereidingswijze

1. Deel de burger in 2 delen
2. Snijd de Nacho-cheese saus in dunne plakjes.
3. Plaats 2 plakjes saus tussen 2 delen van de burgers en druk de burgers weer goed tegen elkaar.
4. Omwikkel de burger met de plakken spek.
5. Indirect garen op 180˚C gedurende 15 minuten.
6. U kunt het ook langzaam garen. Low & slow: ±90 / 100˚C indirect op de BBQ gedurende 30/40 minuten
7. Kerntemperatuur ±70 C.

Tip:

Zorg ervoor dat de saus goed in het midden zit en kneedt de burgers goed tegen elkaar zodat hij rondom helemaal dicht is. Met dit recept krijgt u een echte flinke burger. U kunt er natuurlijk voor kiezen om kleinere burgers te maken