Carpaccio
Ingrediënten
| 20 gr | Rucola |
| 150 gr | Rosbief gesneden |
| 10 gr | Pijnboompitten geroosterd |
| 10 gr | Carpaccio kaas |
| 20 gr | Truffelmayonaise |
| Verse bieslook of peterselie |
Bereidingswijze
- Verdeel de rucola over de bodem van een maaltijdbakje en leg daar overlappend de gesneden rosbief op.
- Spuit de truffelmayonaise in een zigzag over de rosbief.
- Strooi vervolgens de pijnboompitten en carpacciokaas over het vlees en garneer het geheel af met een beetje vers gehakte peterselie of bieslook.
Carpaccio - Ingrediënten:
