Boeuf bourgignon
Ingrediënten
| 1 kg | Gestoofd rundvlees |
| 200 gr | Ui gegaard |
| 200 gr | Prei gesneden |
| 200 gr | Champignon gesneden |
| 200 ml | Rode wijn |
| 500 ml | Boeuf bourgignonsaus |
| 200 gr | Wortel schijfjes |
| 200 ml | Appel-vlierbessensap |
Aan de slag!
- Bak de ui, prei, champignon en wortel aan in de pan, en voeg het gestoofde rundvlees toe.
- Blus het geheel af met rode wijn en appelvlier-sap en laat het vocht deels inkoken.
- Voeg als laatste de boeuf bourgignonsaus toe en laat afkoelen.
- Verpak als maaltijdcomponent, of voeg bijvoorbeeld krielen of rijst toe om een complete maaltijd van te maken.
Boeuf bourgignon - Ingrediënten
