Beef tataki
Ingrediënten
| 20 gr | Mesclum sla |
| 150 gr | Ossenhaas of biestukpunten |
| 10 gr | Roasted sesam dressing |
| 10 gr | Gebakken uitjes |
| 20 gr | Teriyaki garlicsaus |
| Verse bieslook of peterselie | |
| Sesamzaadjes | |
| Edamame |
Verpakking:
- Proefbakje met deksel
Bereidingswijze
- Snijd de gebraden ossenhaas of biefstukpunten in dunne plakken.
- Doe de gebakken uitjes, teriyaki sesamsaus en roasted sesamdressing elk in een apart proefbakje en sluit het dekseltje.
- Verdeel de sla in een rechte lijn over de bodem van een maaltijdbakje en leg daar overlappend de gesneden biefstuk op.
- Plaats aan weerzijden de bakjes met toebehoren.
- Strooi vervolgens de sesamzaadjes en edamame over het vlees en garneer het geheel af met een beetje vers gehakte peterselie of bieslook.
Beef tataki - Ingrediënten:
